Кодзи Хаттори провел мастер-классы по заточке ножей

Кодзи Хаттори провел мастер-классы по заточке ножей

29 сентября и 1 октября 2011года в Санкт-Петербурге президент крупнейшей ножевой компании «Масахиро» (Masahiro, Япония) Кодзи Хаттори провел мастер-классы по заточке ножей. Мастер прибыл в Россию по приглашению KASUMI Group. Мы выражаем свою признательность всем участникам мероприятия, которые нашли время, чтобы прийти к нам. Мы также благодарим ресторан «Гин-но Таки» за предоставленную площадку и помощь в проведении мастер-класса. Участники этого мероприятия получили уникальную возможность услышать о способах заточки от известного производителя ножей, а также попробовать себя в заточке под руководством мастера.

Вот некоторые отзывы посетителей:

Спасибо компании Касуми, за прекрасный мастер-класс. Мы с удовольствием выслушали и вняли советам по заточке японских ножей. Долгое время мы не могли правильно использовать наши ножи. После вашего мастер-класса у нас будут самые острые ножи!!!
Ресторан «Гин-но Таки».

На мастер-классе Кодзи Хаттори я узнал и услышал много полезных советов, как правильно заточить ножи, выдержать угол заточки и многое другое.
Савушкин Сергей.

Огромное спасибо, мы поняли свои ошибки и теперь можем их исправить. Японец, спасибо!
Шаргун Дмитрий.

Спасибо большое за мастер-класс. Узнал очень много нового для себя.
Галиакберов Арман.

Спасибо за знания. Узнал новое, а то, что казалось понятным, стало менее понятным.
С уважением, Кукарин Олег Генрихович.

Очень рад, что посетил мастер-класс по заточке японских ножей от компании Касуми Групп. На мастер-классе узнал много нового для себя и подчеркнул уже известные мне факты. Пользуюсь ножами Касуми очень давно и считаю, что это бесподобный интрумент для повара. Спасибо компании Касуми за прекрасные ножи и интересный мастер-класс. С уважением, шеф-повар компании «Все для суши».
Конвишер Леонард Леонардович.